AKČNÍ NABÍDKA

 

AKTUÁLNÍ NABÍDKA

Ve dnech

9.10. od 14,00 hod

do 11.10. 2020

jsme pro Vás připravili

ČESKOU KUCHYNI

Bližší info v sekci

AKTUÁLNÍ NABÍDKA

 

 

 

Tisk Email 
JÍDELNÍ LÍSTEK
"HOTEL NA ZÁMKU"
LETOHRAD
STUDENÉ PŘEDKRMY A STUDENÁ JÍDLA• Cold starters and dishes
 50 g Naše domácí škvarková pomazánka podávaná s topinkami a červenou cibulkou... 79,00 Kč
 
  • en Our homemade pork cracklings spread with toasted bread and red onion
  
 50 g Kousky kozího sýra servírované na listovém salátku s medovou zálivkou a vlašskými ořechy... 95,00 Kč
 

Goat cheese served on fresh salad with honey dressing and walnuts

  
 200 g Zámecký talíř obložený pochoutkami našich uzenářů a třemi druhy sýra s čerstvou zeleninou... 169,00 Kč
 
  • en Wooden plate of the chateau garnished with delicatessen
    of our butchers and three sorts of cheese served with fresh
    vegetables
  
TEPLÉ PŘEDKRMY• Warm starters
 1 ks Ďábelská topinka s masovou směsí a sýrem... 98,00 Kč
 
  • en Devil’s toast with meat mix and cheese
  
 50 g Grilovaný kozí sýr podávaný na cibulové marmeládě, doplněný restovaným sušeným rajčátkem a bylinkovou bagetkou... 125,00 Kč
 
  • en Grilled goat cheese served with onion marmalade, roasted dried tomato
  • and herb baguette
  
 1 ks Grilovaný hermelín s brusinkami na zeleninovém salátku a bagetka... 105,00 Kč
POLÉVKY• Soup
  Domácí česnečka podávaná s chlebovými krutony a strouhaným sýrem zdobená čerstvou petrželkou... 45,00 Kč
 
  • en Home-made garlic soup served with bread croutons, grated cheese and parsley
  
  Hovězí vývar s nudlemi... 42,00 Kč
 
  • en Beef broth with noodles
  
  Podorlické kyselo s hnědými hříbky a vajíčkem 63°... 55,00 Kč
 
  • en Sour soup from Podorlicko wiht brown mushrooms and egg 63°
  
  Polévka dle denní nabídky 
ZELENINOVÉ SALÁTY A VARIACE• Salads
 200 g Rajčatový salát s cibulkou... 68,00 Kč
 
  • en Tomato salad with onion
  
 200 g Okurkový salát ve sladkokyselé zálivce ... 68,00 Kč
 
  • en Cucumber salad with sour-sweet dressing
  
 200 g Tzaziky... 75,00 Kč
 200 g Šopský salát... 115,00 Kč
 250 g Caesar salát s kuřecím masem, česnekovými krutony a permezánem... 195,00 Kč
 
  • Caesar salad with chicken, garlic croutons and Parmesan cheese
  
 300 g Zeleninová variace se sušenými rajčaty a plátky grilované vepřové panenky s česnekovým dresingem a rozpečenou francouzskou bagetkou... 199,00 Kč
 
  • en Vegetable Plate with tomatoes and slices of grilled pork tenderloin with garlic dressing and toasted French baguette
  
HOVĚZÍ MASO• Beef
 250 g Beefsteak podávaný na jemném houbovém ragů s cibulkou, česnekem a čerstvým rozmarýnem... 339,00 Kč
 
  • en Beefsteak served with fine mushroom ragout with onion, garlic, fresh rosemary
  
 250 g Beefsteak zapečený kozím sýrem podávaný na cibulové marmeládě s jemnou hořčicovo-brusinkovou omáčkou a rozpečenou francouzskou bagetkou... 349,00 Kč
 
  • en Beefsteak baked with goat cheese served with onion marmalade, delicate mustard-cranberry sauce and roasted French baguette
  
 250 g Beefsteak na fazolových luscích se slaninou a česnekem... 335,00 Kč
 250 g Hovězí medailonky se sázeným vejcem... 285,00 Kč
 200 g Hovězí hamburger v domácí bulce s chipsem z anglické slaniny, sýrem cheddar, listovým salátkem, sázeným vajíčkem a karamelizovanou červenou cibulkou, rejčetem, kyselou okurkou podávaný s domácími hranolky... 255,00 Kč

Steak Vám rádi připravíme podle Vašeho přání
Steaks will be prepared according to your wish

Raw

Steak má tenkou, zcela hnědou kůrku, ale uvnitř je syrový
Steak has a thin, brown crust, is raw inside and still bloody

Rare

Steak má hnědou kůrku, uvnitř je růžový, ale střed je dosud krvavý
Steak has a brown crust, is pink inside, centre is still bloody

Medium

Steak má hnědou kůrku a maso uvnitř je růžové
Steak has a brown crust, meat is ping inside

Well done

Steak je uvnitř propečený
The steak is whole well done

VEPŘOVÉ MASO• Pork
 200 g Vepřová panenka protýkaná anglickou slaninou v hořcicovo-pepřové krustě na pikantní brusinkové omáčce s červeným vínem... 235,00 Kč
 
  • enPork tenderloin woven with bacon in mustard-pepper crust served with spicy cranberry sauce with red wine
  
 200 g Vepřová panenka podávaná s jemnou omáčkou ze zeleného pepře, zdobená slaninovým chipsem ... 235,00 Kč
 
  • en Pork tenderlion served with fine green pepper sauce and bacon chips
  
 250 g Grilovaný steak ze stařené vepřové pečeně podávaný na směsi drůbežích jatýrek, hnědých hřibů a červené cibulky... 248,00 Kč
 
  • en Grilled steak from roast pork served with chicken liver, mushrooms mix and red onion
  
 150 g Pikantní vepřové nudličky s čerstvou zeleninou v tomatové omáčce... 198,00 Kč
 
  • en Spicy pork slices with vegetables and tomato sauce
  
 150 g Smažené řízečky s vepřové panenky... 188,00 Kč
KUŘECÍ MASO• Chicken
 200 g Grilovaná kuřecí prsíčka na rozmarýnu podávaná s omáčkou z modrého sýra... 195,00 Kč
 
  • en Grilled chicken breastwith rosemary served with blue chesse sauce
  
 200 g Filírované kuřecí prsíčko plněné sušenými rajčaty ve schwarzwaldské šunce, podávané na cibulové marmeládě, doplněné hořčicovou omáčkou... 215,00 Kč
 
  • en Chicken breast stuffed with sun dried tomatoes wrapped in Schwarzwald ham served with onion marmalade, mustard sauce
  
 200 g Kuřecí steak s restovanými brambůrky, žampiony, paprikami a pečenými rajčaty, doplněný omáčkou demi-glace... 225,00 Kč
 
  • enChicken steak with roasted potatoes, mushrooms, peppers and roasted tomatoes, complemented with sauce demi-glace
  
 150 g Smažené kuřecí řízečky... 135,00 Kč
 
  • en Little chicken schnitzels
  
 150 g Pikantní kuřecí směs se zeleninou... 179,00 Kč
 
  • en Spicy chicken mix with vegetables
  
SLADKOVODNÍ A MOŘSKÉ RYBY• Fish
 200 g Pstruh na másle ... 199,00 Kč
 
  • en Trout roasted in butter served with stewed vegetables
  
  nadváha pstruha 10g... 10,00 Kč
 
  • en surplus weight of a trout
  
 200 g Grilovaný filet z lososa podávaný na restovaných rajčatech s cibulí a bazalkou ... 285,00 Kč
 
  • en Grilled salmon fillet served with roasted tomatoes, onion and basil
  
 10 g nadváha lososa ... 15,00 Kč
 
  • en surplus weight of a salmon
  • de Lachsübergewicht
  • nl overgewicht van zalm
  
 150 g Smažené filátko z mořské štiky... 135,00 Kč
 
  • en Fried sea pike fillet
  
TĚSTOVINY A BEZMASÉ POKRMY• Pasta and vegetarian dishes
 200 g Špagety s šunkou a rajčaty v tomatové omáčce s česnekem, sypané sýrem... 159,00 Kč
 200 g Taglioliny se sušenými rajčaty, cherry rajčaty, rukolou a parmezánem... 167,00 Kč
 250 g Gnocchi se špenátovými listy a kuřecím masem ve smetanové omáčce... 185,00 Kč
 
  • en Gnocchi with spinach, chicken and cream sauce
  
 200 g Zeleninový kuskus s tomatovou omáčkou, sypaný parmezánem, doplněný grilovanou zeleninou... 167,00 Kč
 
  • enVegetables couscous with tomato sauce, Parmesan cheese and grilled vegetables
  
 1 ks Smažený hermelín s brusinkovým terčem... 125,00 Kč
 
  • en Fried Brie cheese
  
 100 g Smažený sýr... 105,00 Kč
 
  • en Fried cheese
  
PŘÍLOHY A OMÁČKY• Side-dishes and sauces
 200 g Vařené brambory s máslem... 35,00 Kč
 
  • en Boiled potatoes with butter
  
 200 g Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou... 48,00 Kč
 
  • en Mashed potatoes with onion and bacon
  
 200 g Bramborová kaše... 48,00 Kč
 
  • en Mushed potatoes
  
 200 g Opečené brambory... 38,00 Kč
 
  • en Roasted potatoes
  
 150 g Smažené hranolky... 46,00 Kč
 
  • en French fries
  
 150 g Smažené krokety... 49,00 Kč
 
  • en Potato croquettes
  
 4 ks Přílohové bramboráčky... 55,00 Kč
 
  • en Potato pancakes
  
 200 g Grilovaná zelenina... 65,00 Kč
 
  • en Grilled vegetables
  
 200 g Fazolové lusky s cibulkou, anglickou slaninou a česnekem... 55,00 Kč
 
  • en Green beans with onion, bacon and garlic
  
 1 ks Rozpečená francouzská bagetka... 45,00 Kč
 
  • en Toasted French baguette
  
 1 ks Pečivo ... 8,00 Kč
 
  • en Bread
  
 50 g Tatarská omáčka... 20,00 Kč
 
  • en Tartar sauce
  
 100 g Cibulová marmeláda... 55,00 Kč
 
  • en Onion marmelade
  
 50 g Kečup... 20,00 Kč
 
  • en Ketchup
  
MOUČNÍKY• Desserts
 1 ks Čokoládové brownies s vanilkovou zmrzlinou a omáčkou z lesního ovoce... 109,00 Kč
 
  • en Chocolate brownies with vanilla ice cream and forest fruit sauce
  
 2 ks Teplý jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou zdobený čokoládovou polevou... 59,00 Kč
 
  • en 2 pcs Warm apple strudel with vanilla ice cream and whipped cream garnished with chocolate sauce
  
 1 ks Tiramisu... 60,00 Kč
 1 ks Panna Cotta... 45,00 Kč
 1 ks Palačinka s ovocem zdobená šlehačkou... 72,00 Kč
POCHOUTKY• Goodies
  Slané arašídy ... 39,00 Kč
 
  • en Salty peanuts
  
  Čerstvě upražené mandle... 95,00 Kč
 
  • en Roasted almonds
  
  Chips ... 35,00 Kč
 
  • en Chips
  
  Slané tyčky... 35,00 Kč
 
  • en Salty sticks